als ob das waldviertler klima allein nicht schon frösteln genug verursacht...
jetzt bläst in unserem betrieb der bissige gegenwind der konzerne....
da heissts warm anziehen und aufmerksam sein....
und fehler vermeiden....
mehr trau ich mich gar nicht mehr schreiben...

so...
heut gibts wieder was weniger kompliziertes....
ein paar aktuelle gerichte, landhausküche wie ich sie mir vorstelle...

ja eline, ich weiss, die portionen sind zu groß....
aber wir sind hier im waldviertel....

und nicht dass sie glauben ich schütt überall dieses schnittlauchölzeugs automatisch drüber, das ist purer zufall dass sie das jetzt zweimal am teller sehen....




erdäpfelgnocchi mit kürbis und gratiniertem ziegenfrischkäse






seesaibling mit risotto von getrockneten tomaten





hirschrücken mit rahmwirsing und preiselbeerpalatschinken

gestern jährte sich der todestag des meisters im scheinaufrechterhalten zum zweiten mal....
bitte verstehen sie mich nicht falsch, grundsätzlich ist mir die sexuelle ausrichtung von menschen völlig wurscht, ich denke nicht mal drüber nach, weil es, meines erachtens nach, einfach keine rolle spielt wie jemand gepolt ist.
womit ich ein problem habe, ist wenn jemand so tut als ob....
und dann auch noch hart daran arbeitet um dieses falsche bild, um jeden preis, aufrecht zu erhalten und dieses auch noch pflegt.
ich kann mich an ein gespräch erinnern, sicher schon fünfzehn jahre her, welches ich mit meinem bruder führte, der seines zeichens recht gute kontakte zur sogenannten "wiener medienszene" hat, und er mir damals erzählte, dass es ein offenes geheimnis sei, dass die vom himmel gefallene sonne schwul oder bi veranlagt wäre, es aber ein stilles übereinkommen darüber gäbe, dies nicht zu thematisieren.
als dann die näheren umstände bezüglich des schadensfalls an der klagenfurter vorortsgartenmauer bekannt wurden, wars natürlich vorbei mit dem scheinbild vom treuen familienvater...
wie die ratten aus den löchern tauchten plötzlich die diversen geliebten und lebensmenschen auf.
sogar heute noch wird das alles als lüge und diffamierung abgetan, "wahrheit für jörg haider" war auf an flugzeugen angebrachten transparenten zu lesen.
ich möcht nicht wissen wie es im inneren von claudia haider ausgeschaut hat, unabhängig davon ob sie von diesen ganzen geschichten, die da ans tageslicht kamen, gewußt hat oder nicht, wobei ich mir das zweitere praktisch nicht vorstellen kann.
aber darum gehts jetzt hier nicht...
sondern die frage die sich mir stellt ist folgende:
dürfen schwule machos sein, oder im gegenzug, dürfen lesben nicht feminin sein?

ich hab ein bisl recherchiert....
in sachen kürbiskernöl...
ich kanns zwar nicht beweisen, aber die möglichkeit liegt bei etwa 50%, dass wenn sie sich im supermarkt ein steirisches kürbiskernöl kaufen, dürfte der kürbis mit sehr hoher wahrscheinlichkeit entweder im wald- oder im weinviertel gewachsen sein...
ein befreundeter landwirt hat mir das gesagt....
praktisch 99% der ölkürbisernte hierzulande, wird in die steiermark verkauft und dort zu kürbiskernöl verarbeitet....
dabei handelt es sich um zig tonnen.
wie sonst sollte es auch zu erklären sein, dass praktisch ausschließlich grünes gold "steirischer" herkunft angeboten wird...

vielleicht denken sie das nächste mal daran wenn sie sich ein flaschl kaufen...




damits nicht immer heisst, im waldviertel is immer grauslich...

















das war gestern nachmittag..... 16 grad
kann man nicht jammern...

lassen sie mich die gelegenheit dazu benützen, mich bei allen vollidioten die uns gewählt haben menschen zu bedanken, die uns ihr vertrauen geschenkt haben.

dieses katastrophale hervorragende wahlergebnis, ist ein ganz klarer auftrag für die zukunft so wie bisher nichts zu tun in die von uns eingeschlagene richtung weiter zu schlafen arbeiten.

natürlich wurden in der vergangenheit fehler gemacht, aber wir werden daraus überhaupt nichts lernen unsere lehren ziehen und für die menschen in diesem dreckskaff dieser schönen stadt weiterhin mit null einsatz mit aller kraft daran arbeiten, ein lebenswertes und soziales klima zu schaffen dass sich die sau graust welches sich die menschen verdient haben.

ein wort möchte ich noch an die anderen vollwappler
parteien richten, nur wir alleine gemeinsam können bla bla bla bla....

hier der aktuelle bildbeweis, dass es im waldviertel kein grausliches wetter gibt. hat da irgendjemand nebel gesagt?

von all den dingen, die man tun "muss", zipft mich nichts mehr an, als die wohnung zu putzen.

zur abwechslung noch ein bisl was in rot....

soll zwar keine wahlempfehlung für wien sein....

aber allemal besser als enzianfarbenes....

falls jemand weiss was das für früchte am ersten foto sind, wäre ich für einen hinweis sehr dankbar, ich hab nämlich nicht den blassesten schimmer, es sind keine gartenfrüchte, soviel kann ich sagen....